Ingredientes:
2 latas de espárragos verdes
Barritas de pan tostado (que tengan 2.5 cm. de ancho)
1 taza de queso, rallado
Preparación:
Con el agua de la conserva se calientan los espárragos, se escurren y se ponen sobre papel toalla, unos segundos. Inmediatamente se coloca 1 espárrago sobre cada barrita. de pan tostado, caliente. Se espolvorea con el queso y se colocan en una plancha de hornear. Se ponen en el asador (broiler) a 10 cm del calor, se dejan hasta que el queso se derrita. Se sirven inmediatamente. Salen alrededor de 28 canapés.
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