POLLO CON CERVEZA

Ingredientes:

1          pollo

50       gr de mantequilla o margarina

1          copa de ginebra

250     gr de champiñones

            sal y pimienta

1          cebolla mediana

1          cerveza

1          gr de crema fresca

Preparación:

Corte el pollo en pedazos y póngalo a dorar en la mantequilla o margarina.  Viértale la ginebra, y pasados unos 5 minutos échele la cebolla, los champiñones, sal y pimienta.  Deje que todo se dore y eche la cerveza.  Tape y deje hervir durante 45 minutos.  En el momento de servir, separe los pedazos de pollo. Mezcle la salsa de su cocción con la crema fresca.  Se puede servir con papas hervidas alrededor.