martes, 1 de noviembre de 2011

CANAPES DE ESPARRAGO Y QUESO

Ingredientes:

2            latas de espárragos verdes
              Barritas de pan tostado (que tengan 2.5 cm. de ancho)
1            taza de queso, rallado

Preparación:

Con el agua de la conserva se calientan los espárragos, se escurren y se ponen sobre papel toalla, unos segundos.  Inmediatamente se coloca 1 espá­rrago sobre cada barrita. de pan tostado, caliente.  Se espolvorea con el queso y se colocan en una plancha de hornear.  Se ponen en el asador (broiler) a 10 cm del calor, se dejan hasta que el queso se derrita.  Se sirven in­mediatamente.  Salen alrededor de 28 canapés.

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