MERENGUITOS

INGREDIENTES:

4 claras

11/2 taza de azúcar granulada

Grageas de colores

PREPARACIÓN:

En una olla poner las claras con el azúcar a fuego mediano moviendo constantemente con una cuchara de madera hasta que el azúcar se disuelva completamente. Luego poner a la batidora hasta que forme picos. En una lata forrada con papel periódico y con ayuda de la manga repostera se forman los merenguitos encima de la lata dejando espacio entre ellos para que no se peguen y se pueda manipular luego al sacarlos sin romperlos. Se espolvorean grageas de colores y se lleva a horno bajo (100º) de 10 a 15 minutos.