INGREDIENTES:
1 kilo de azúcar en polvo
1 cucharada de goma tragacanto
1/2 taza de glucosa
1 cucharadita de glicerina
6 a 8 cucharadas de agua hirviendo
PREPARACIÓN:
Cernir el azúcar con la goma tragacanto. Diluir la glucosa con el agua hirviendo y agregar la glicerina. Juntar a los ingredientes líquidos mezclando con el azúcar, unir bien y formar una bola. Guardar en una bolsa gruesa de plástico y dejar reposar por lo menos durante 1 día.
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