Ingredientes:
500 grs. Harina
150 grs. Manteca
200 grs. Mantequilla
2 huevos
1/2 taza agua helada
Manjarblanco (dulce de leche).
Preparación:
En un tablero se pone la mantequilla, harina, manteca y huevos; se mezcla con cuchillo, añadiendo el agua helada y se une con cuidado, se pasa el rodillo enharinado espolvoreando la masa con harina. Se dobla la masa y se vuelve a repetir la operación hasta que no se pegue en el rodillo. Entonces se estira delgado y se corta del tamaño deseado. Se pone al horno en latas humedecidas hornear 10 minutos aprox a 375º F. Una vez frías se unen con manjarblanco.
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