SUPER PASTEL DE VERDURAS

SUPER PASTEL DE VERDURAS

INGREDIENTES

3 ½ tazas de cebolla picadita

4 cdas de mantequilla

1 k de carne de res picada

3 tazas de queso cheddar (u otro queso amarillo fuerte) rallado

3 tazas de leche

6 huevos batidos

2 cdtas de tomillo

1 cdta de sal

½ taza de harina de trigo

1 cdta de levadura

PREPARACION

Saltee la cebolla en la mantequilla unos cinco minutos.  Agréguele entonces la carne; dórela durante unos 10 minutos, escúrrala y póngala en un recipiente grande. incorpórele el resto de los ingredientes.  Ponga toda la mezcla en un molde redondo de pastel.  Hornee a 176ºC (350ºF) de 35 a 45 minutos o hasta que la superficie esté dorada.  Da 6 raciones principales.