HOJALDRADOS DE SALCHICHA

INGREDIENTES

4 salchichas de cerdo y res cocidas
2 huevos
100 gr de espinacas frescas, cocias al vapor y escurridas
4 cuadrados de pasta de hojaldre de 10 cm
1 huevo batido
sal y pimienta

PREPARACION

Coloque las salchichas cocidas en el procesador de alimentos con 2 huevos y las espinacas. Sazone con sal y pimienta. Muela hasta tener una pasta burda.
Esparza la mezcla sobre los cuadrados de pasta de hojaldre. Dóblelos por la mitad.
Coloque los paquetes de pasta en una hoja para hornear.  Hornee aproximadamente 15 minutos a hasta que estén dorado. Sirva con salsa de tomate y ensalada si desea.