Ingredientes:
6 huevos
250 grs. de azúcar
2 tazas de leche
2 naranjas
1 cucharada de maicena
150 grs. de azúcar para el caramelo.
Preparación:
Se baten los huevos junto con el azúcar, se añade la leche tibia hervida con ralladura de naranja y ligeramente espesada con maicena; se mezcla con el jugo de naranja. Se acaramela el molde con azúcar y luego se vierte la preparación. Se pone en baño maría por 45 minutos.
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