Ingredientes:
10 papas medianas
3 cebollas
1 Una lata de anchoas (125 grs.)
Una taza de leche
1 Una taza de crema.
Preparación:
Cortar las papas en tiras finas y largas. Cortar la cebolla en rodajas finas y freírlas hasta que queden suaves pero sin color. Colocar en un pyrex bien engrasado capas de papa, cebolla y anchoas, terminando con papa. Echar encima el líquido de las anchoas y leche. Poner en horno moderado durante 45' de 175°C, y 10' antes de que se termine de hornear agregar la crema y poner nuevamente al horno hasta completar los 45'
No hay comentarios:
Publicar un comentario