Ingredientes :
3 tabletas de caldo de
gallina Maggi u otra marca
4 atados de espinacas
2 curadas de margarina
2 cucharadas de harina
leche evaporada al
gusto
Preparación:
Cocer las espinacas y
licuarlas. Completar a 6 tazas de líquido. Derretir la margarina, añadir la
harina gradualmente e incorporar las espinacas. Mover unos instantes, añadir
las tabletas de caldo. Dar un suave hervor.
Al momento de servir añadir la leche evaporada a gusto y espolvorear con
queso rallado.
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