MOLDE DE JAMON Y MANZANA

Algo diferente, fácil y rápido.

INGREDIENTES

4 huevos
110 gr de mantequilla
1 taza de leche
1 taza de harina
450 gr de manzanas cortadas en rodajas
250 gr de jamon en tajadas delgadas
1 cucharadita de polvo de hornear

PREPARACION

Se mezcla la mantequilla con azúcar hasta que este como crema. Se le agrega la leche alternando poco a poco con la harina y el polvo de hornear cernidos previamente.  Se baten los huevos por separados yemas y claras y se agregan a la masa en el mismo orden.  En un molde refractario engrasado se vierte la mitad de la masa, luego se ponen las rodajas de jamón cortadas en tres partes y las rodajas de manzana, luego otra vez el resto del jamón y se termina cubriendo con la otra mitad de la masa. Poner la horno 350º  hasta que cuaje y dore.