Ingredientes:
2 atados de espárragos
1 taza de salsa blanca
2 yemas queso rallado
agua la necesaria sal.
Preparación:
Limpiar los espárragos
y cortarlos del mismo tamaño. Poner una cacerola con agua con sal y cuando hierve echar los espárragos y
cocinarlos a fuego lento por 10'. Escurrirlos y forrar con ellos un pyrex. Ligar las yemas con la salsa
blanca y echarla sobre los espárragos cubriendo éstos. Espolvorear el queso y
poner a gratinar por 10' o más en el horno.
No hay comentarios:
Publicar un comentario