Ingredientes:
6 alcachofas
6 huevos
1 cda. margarina
2 cdas. queso rallado
Sal y pimienta.
Preparación: Sancochar
las alcachofas. Colocar en recipientes individuales los corazones y pulpa de
las hojas con sal y pimienta. Cascar un huevo sobre cada porción. Poner encima
trocitos de la margarina; espolvorear el queso rallado y llevar a horno mediano
hasta que cueza.
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