1 tarro de leche evaporada helada desde la vispera
1/2 kilo de fresas
4 hojas de colapez
4 claras de huevo
3/4 tazas de azucar
1 cucharadita de vainilla
2 cucharaditas de jugo de limon
PREPARACION
Las fresas bien lavadas se licuan. Se disuelve la colapez, remojadas previamente en agua y puestas en microondas por unos segundos. Aparte se baten las claras a punto de nieve.
Batir la leche helada y cuando doble su volumen agregar el azucar, luego la colapez disuelta y las fresas licuadas. Finalmente añadir las claras batidas mezclando suavemente con la cuchara de palo.
Verter en un molde ligeramente aceitado y poner al refrigerador por varias horas.
Desmoldar y decorar a gusto.
Que buena pinta tiene! lo hice y salió muy bien !
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