DEDOS DE QUESO

¿Quieres un piqueo? bueno, aqui tienes uno muy simple y casero (para más cantidad solo aumenta las proporciones)

Ingredientes

2 rebanadas de pan tostado

1 Cucharada de crema de leche

2 Cucharadas de queso parmesano rallado

2 onzas de almendras

1 Cucharada de perejil picado

Sal y pimienta al gusto

Preparación: 

Blanquear las almendras y picarlas un poco, freir en mantequilla y retirar.

Mezclar la crema con el queso, el perejil picado, sal y pimienta.

Aplicar esto sobre el pan tostado cortado a lo largo (como bastón – 1 ½ pulgada de ancho), hornear unos segundos para que se gratine el queso, retirar, espolvorear las almendras por encima y servir calientito.
Otra opción de presentación es cortar las rebanadas de pan en 2 y untarlas con esta preparación seguido del horneado.