Esta es la receta de un clásico panqueque.
Ingredientes:
1 1/2 taza de harina sin preparar (sin levadura)
1 1/2 taza de leche
4 huevos
1/2 cucharadita de sal
mantequilla para freir
relleno al gusto ( miel, mermelada, helados, manjarblanco, etc)
Preparación:
En la licuadora batir la harina, leche, huevos y sal. Dejar reposar por 10 minutos.
Calentar la sarten y derretir la mantequilla. Verter una porción de la mezcla y cocinar por ambos lados. Repetir esta operación hasta terminar con la masa, añadiendo la mantequilla que sea necesaria cada vez. Servir con helado, miel, frutas, fudge, en fin, lo que tu imaginación dicte!!
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